La recette du chef: Tout-tomate au parfum de serpolet
Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici, Stéphane Volanthen de La Cuisine de Stéphane, à Montagny.
La recette du chef
La recette du chef: La salade fribourgeoise du Tilleul
Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici Pascal Richoz de l’Auberge du Tilleul, à Matran.
La recette du chef: Salade Caesar du Seeland
Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici, Gina De Courten, patronne du...
La recette du chef: Tartare de carottes fumées
Tout au long de l’été, un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici, Hans Jungo, du SchwarzseeStärn, au Lac-Noir.
La recette du chef: Entrecôte et son beurre Café de Paris
Tout au long de l'été un chef livre à La Liberté une partie de son inspiration. Ici, Philippe Roschy, du Boulevard 39 à Fribourg
La recette du chef: ciselé de boeuf aux fèves
Série d’été. Chef de la Pinte des Mossettes à Cerniat, Nicolas Darnauguilhem livre à La Liberté une partie de son inspiration.